Un dîner en deux étapes au coeur de la permaculture de Zone Sensible à Saint-Denis.

Zone sensible est un lieu agricole, d’art et de nourriture, nous y avons séjourné pour une résidence et le développement de ce “dîner symbiotique” .

Une visite comestible au coeur des parcelles, l’histoire de la Plaine des vertus autour d’une pomme de terre, leçon de tuteurage dans la serre de tomate autour de gressins et d’une crème de tomates pimentée.

Un dîner in situ qui raconte l’histoire de Zone sensible, la permaculture à travers de différents plats.